餐厅厨房设计_餐厅厨房设计需要注意些什么

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餐厅厨房设计需要注意些什么？ 厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有必要一味追求气派漂亮，造型花哨。

餐厅厨房设计，要从哪些方面入手呢？ 1、 色彩的配搭，宜采用暖色系，因为在色彩心理学上来讲，暖色有利于促进食欲。2、 餐厅的风格。 3、餐桌的选择，餐桌的形式一般为圆桌或方桌。 4、橱柜或酒柜，需要保持清洁卫生，可引起就餐者的愉快心情，增进食欲。5、照明条件，餐桌上方要安置照明。恰当地装饰美化厅，有利于营造家庭和谐温馨的氛围、也能促进身心健康。

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